Etapa 5: Sigüeiro - Santiago de Compostela | Al Loro

Distancia: 
15,7 km
Duración: 
4 horas
Dificultad: 
1
Paisaje/Naturaleza: 
2

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La etapa es corta y no presenta dificultades especiales; aunque superaremos algunos desniveles, éstos no pasan de moderados.

Los dos primeros tercios de la etapa discurren por agradables zonas rurales y boscosas, siempre cerca de la nacional N-550 pero sin apenas pisarla; el último tercio, los últimos 5 kilómetros, será un recorrido urbano: primero atravesaremos el polígono industrial do Tambre, para seguir por las calles de los barrios del norte de Santiago.

A pie del camino tenemos la cafetería del hotel Castro, en Formarís, y un poco más adelante el bar-restaurante Polígono, justo a la entrada del polígono industrial do Tambre; ambos suelen estar abiertos también en días festivos.

El albergue más antiguo y de mayor capacidad es el albergue del Seminario Menor, bajo gestión privada. Se encuentra a unos 15 minutos a pie de la catedral. En los últimos años la oferta de albergues en la capital gallega ha crecido exponencialmente.

Todos los albergues admiten una estancia de más de una noche.

La Oficina de Acogida al Peregrino (Rúa Carretas, 33), situada cerca de la catedral, es el lugar donde se expide la Compostela, documento que certifica que hemos realizado –como mínimo– los cien últimos kilómetros a pie, o bien los últimos doscientos en bicicleta; para comprobarlo se sirven de los sellos que hemos ido estampando en nuestra credencial durante toda la ruta.

El casco histórico de la ciudad es uno de los mejor conservados de Europa. La catedral, donde está el sepulcro del apóstol Santiago, es toda ella monumental; a su entrada desde la plaza del Obradoiro encontramos el Pórtico de la Gloria, esculpido a finales del siglo XII y obra maestra del románico.

En la catedral (no se puede entrar con mochila), podemos asistir a la Misa del Peregrino, a las 12 del mediodía, abrazar la imagen del Apóstol en el Altar Mayor (de 9:30 a 13:30 y de 16:00 a 19:30), y bajar a la cripta donde se halla el sepulcro del Apóstol (de 7:00 a 20:30). Hoy en día, el Pórtico de la Gloria solo se puede visitar en grupo y bajo reserva.

El vuelo del Botafumeiro, un incensario de gran tamaño situado delante del altar mayor, forma parte de la liturgia y resulta un espectáculo digno de ver. Pesa 60 kilos y es mecido como un péndulo a gran velocidad gracias a la fuerza de ocho tiraboleiros, tirando de una cuerda mediante un mecanismo de poleas. No funciona siempre, sólo en misas solemnes, durante todo el Año Santo o cuando algún grupo o particular lo solicita (en general pagando, y no poco). Afortunadamente, casi cada día hay algún mecenas o grupo organizado que lo sufraga.

Y para los que se queden en la ciudad uno o dos días, podéis seguir los consejos de Antón Pombo: ¿Qué puede hacer un peregrino en Santiago?

No son pocos los peregrinos que celebran su llegada al Obradoiro con una mariscada. Alrededor de la catedral podremos encontrar muchos restaurantes especializados, aunque en éstos se suele pagar el precio de la cercanía al Apóstol. La calidad de los productos es sobresaliente en todas sus preparaciones: cocidos, en salpicón, a la plancha o rellenos, como las vieiras. Algunos de los restaurantes más cotizados son el Terra Nosa, el San Clemente y la Marisquería Fornos.

Aprovechad al mediodía o antes de cenar para ir a tomar algo, pues en Santiago aún es costumbre servir tapa gratuita en cada consumición. Alrededor de la plaza del Obradoiro, en las Rúas do Franco, da Raiña y do Vilar, se encuentran algunos de los establecimientos más conocidos.

El dulce más famoso del Camino es, sin duda, la Tarta de Santiago. Se elabora con huevos y harina de almendra y la sirven en todos los restaurantes como postre. Si queremos alguna tarta para llevar a casa, podemos comprarlas en obradores tradicionales como Casa Mora, Confitería las Colonias, o en Delicatessen as Monxas.

El segundo lugar más visitado de Santiago de Compostela, tras la catedral, es el mercado de Abastos, en el casco antiguo, con amplia oferta de productos frescos y artesanales.