Etapa 27: O Cebreiro - Triacastela | Al Loro
Al peregrino que lleva andando centenares de kilómetros difícilmente ya nada lo podrá detener: Galicia será un paseo inolvidable, y hoy, por la Sierra de Ancares, es el primer día. | |
Avanzamos básicamente por pistas de tierra, siguiendo el eje de la carretera provincial LU-633; hasta el Alto do Poio aún debemos superar algún repecho; luego, hasta Triacastela, la bajada es continua. | |
La rampa que sube al Alto do Poio sorprende por su dureza, aunque apenas supera los 200 metros de longitud. | |
Los dos primeros tercios de la etapa transcurren por encima de la cota de 1.200 metros; en invierno las nevadas, la niebla, las ventiscas y las bajas temperaturas son frecuentes. | |
350 metros después del Alto do Poio, por la derecha, se inicia una variante señalizada que recomendamos; transcurre en un entorno boscoso y solitario mucho más interesante que caminar junto a la carretera. Es 300 metros más largo que el camino oficial, con un desnivel similar. | |
Hoy encontramos servicios de restauración en casi todas las aldeas: las excepciones son Padornelo y Pasantes. | |
Aquí se encuentran varios servicios de restauración donde probar algunas de las racións más típicas de Galicia: la zorza, que es la carne del chorizo antes de embutirla; el raxo, utilizado también en empanadas, elaborado con carne de cerdo adobada con pimentón, y el lacón, elaborado con la pata delantera del cerdo lechal y servido con aceite y pimentón. |