A partir de Châtillon la Vía Francígena gira al sur, que es el sentido de Roma, y lo hace escoltada por más castillos, que controlaban el paso por el valle. Superada la villa balnearia de Saint-Vincent, que el itinerario rodea, nos adentramos en una zona rural en la que abundan las terrazas vinateras, distribuidas en pequeñas parcelas cultivadas con el sistema de la pérgola valdostana, soportada por columnas troncocónicas (pilún). Las subidas y bajadas por los vericuetos o mulattieras (caminos para mulas) que se abren paso entre los bancales resultan tan agotadoras, ¡é vero!, como el ascenso al Gran San Bernardo; hay tramos, como la bajada a Torille-Rivarolla, que parecen salidas de la escena final del Último Mohicano. El fin de etapa propuesto se sitúa en Verrès, localidad apostada junto al torrente Evançon y dominada por su castillo.
