Tendras que mirar una por una todas las etapas  

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Octubre es temporada normal . Por si acaso llama la tarde anterior  . 

 A partir de Noviembre consulta Aprinca  Buen camino

Antes de la pandemia la fecha en la que empiezaban a cerrar los albergues era normalmente a partir de mediados de Octubre, aunque la gran mayoria lo hace para finales de Octubre. Yo he caminado por el frances en Octubre y los primeros 15 días me encontre todo abierto, con opciones en todos los sitios. A partir del 15 de Octubre si me encontre algun privado que ya cerraba esa semana (en el tramo Burgos - Astorga), pero normalmente porque en la misma localidad habia otro albergue publico que cubria las necesidades de los peregrinos, y fueron solo 2 o 3, y como comento en sitios donde hay varios albergues/hostales (a veces varios del mismo dueño...)

Cuales estaran abiertos y cuales cerrados, no te lo va a asegurar nadie, en algunos casos ni los propios albergues. El año pasado estuve caminando en Octubre, recuerdo que llame a uno un par de semanas antes para preguntar y me dijo que inicialmente tenia pensado cerrar pero que le llamase la semana siguiente. Le llame y me dijo que alargaban la apertura porque seguian llegando muchos peregrinos y lo estiraba 15 dias mas.

De todas formas, este año tiene pinta que se va a disparar la peregrinación y va a estar mucha gente en el camino, asi que se alargara la temporada lo maximo posible, con todos los servicios disponibles.