Norcia
Notas destacadas
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Para sellar en ningún lugar más céntrico que el Caffè D’Angelisa, situado en la misma Piazza di San Benedetto y colaborador del Camino. |
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Dos apuntes en si queréis comer algo ligero sin gastar mucho: junto a Porta Ascolana la panadería y pizzería San Benedetto, con sus porciones de pizza recién horneada; y en la galería provisional de tiendas de madera inmediatas a la puerta, Ulivucci, que os preparará un panino de embutido o queso local, incluida la bebida, a muy buen precio. Otra bocatería bonita, aunque más pensada para turistas: Pinko Panino (Via Guglielmo Marconi, 5). |
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El terremoto de 2016 ha afectado gravemente al patrimonio histórico, y la mayor parte de los edificios siguen un lento proceso de restauración. Es el caso de la basílica de San Benedetto (s. XII), de la que ha permanecido en pie la fachada gótica; en 2025 han concluido los trabajos de reconstrucción de la cripta y del pórtico lateral, donde se localizan un muestrario de recipientes en piedra para medir, ya que aquí se celebraba el mercado. |
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A la misma plaza de San Benedetto se asoman la Castellina (s. XVI), palacio fortificado del gobernador pontificio; la concatedral de Santa María Argentea, neoclásica y con baptisterio del s. XVI, muy dañada; y el Palazzo Comunale, con logia del s. XIII y torres del s. XVIII. Otros templos y palacios pueden verse por la ciudad, así como el recinto murado con sus siete puertas, entre ellas la Maccarone, la Ascolana y, de 1869, la Romana. |
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Tanta es la fama de Norcia en la elaboración de embutidos a partir del cerdo y el jabalí que no solo aquí, sino en buena parte de Italia, las charcuterías son denominadas norcineria. En estas tiendas, la mayoría con degustación, encontraremos todo tipo de jamones, embutidos y quesos de la comarca; presentación y calidad nos acercan al mundo gourmet, con precios en consonancia. |
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Los embutidos suelen acompañar a las sabrosas lentejas de Castelluccio di Norcia (IGP); es un plato, por cierto, muy peregrino. |
Fotos de Norcia
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