tienes varias opciones para los quesos, por ejemplo el mercado, o pasarte por tiendas como as monxas cerca de la catedral con tartas artesanas, chocolates, orujos, quesos.... mi consejo es que te lleves quesos de arzúa d.o.... entre otros. también la gente suele llevar muchos orujos, siempre he llevado en las decadas que he pasado por santiago. pero hay uno en especial el licor toxo, que es muy especial, porque huele a camino, pruebalo, y me cuentas

Hola bartolocr!! Yo siempre que voy a Santiago me acerco por una confitería sencilla pero con productos que, al menos para mí, son de muy buena calidad y, lo que es más importante, alejado del postureo de muchas tiendas del centro. Una confitería de toda la vida vamos...

Confitería San Roque

https://maps.app.goo.gl/nxsbfv1goUuv5urg6?g_st=ic

P.D. Acabo de ver que tienen otra cerca del casco antiguo.

Confitería Las Colonias

https://maps.app.goo.gl/6jMCGcCzjaaAc6mWA?g_st=ic

Por abundar en consejos de "regalos gastronómicos", yo te recomiendo las empanadas de todo tipo (bacalao, zamburiñas, berberechos, etc,...) que venden en un puesto del mercado de abastos de Santiago. Son impresionantes...y hay que espabilarse porque hay demanda , de los propios compostelanos, y se agotan pronto.