Dependerá mucho de si lo quieres hacer por carretera o si prefieres caminos. Un compañero narró muy bien su viaje y las características de la ruta que hizo desde Roma hace poco y supongo que en la mayoría de las etapas el camino será ciclable. Puedes utilizar la ruta que el siguió como bae inicial de la tuya sabiendo que luego en bici puedes hacer por lo menos tres etapas de las de andar.  No recuerdo el nombre del hilo pero creo que era algo así como "Al apostol desde Roma".