Jajajajajaja Con ese tienes más que suficiente si estás a gusto!! A mí es que me encanta consultar los mapas de IGN, lo reconozco, soy adicto a los mapas topográficos. Siento un placer especial cuando veo pequeñas ermitas o cosas extrañas cerca de las rutas (dolmenes, refugios, senderos...), y allí voy!! Jajajaja La felicidad tiene el aspecto de esta imagen:

Esa duda tuya es muy común. Hace unos cuanto años no existía el goretex ni los demás tejidos actuales que son transpirables e impermeables, y para protegernos de la lluvia en montaña o en senderismo no teníamos más remedio que recurrir a las capas de plástico. Esas capas naturalmente terminaban siempre húmedas por el interior ya que la transpiración en esfuerzo es abundante y se condensa en el interior. Esto no quiere decir que no fueran útiles. En tiempo frío, o fresco, hay un abismo entre ir húmedo por el propio sudor acumulado e ir empapado porque nos va cayendo agua encima que se va renovando continuamente y siempre está a menos temperatura que nuestro cuerpo. En la actualidad disponemos de capas y ponchos transpirables, no transpirables, cerrados con mangas, cerrados sin ellas y rectangulares que se abrochan a los lados. En cuanto a anoraks, cortavientos y chubasqueros hay de todo y desde luego los tienes impermeables-transpirables que cuando están nuevos dan una excelente proteccción pero que pierden esa capacidad en cuanto llevan un tiempo de uso y no digamos si los metemos en la lavadora. Caminar con ellos es muy cómodo pero no hay que olvidar que en situaciones de esfuerzo y con la humedad ambiente en el 100%, que es la que hay cuando llueve, es inevitable que nuestra transpiración nos termine empapando. Como habrás visto cada cual tiene sus preferencias y hay quien es tan entusiasta de su fórmula personal que la recomienda ardorosamente. Debo decirte que no hay solución ideal. Todo es función de lo que quieras hacer, cuándo y cómo. Y por supuesto de lo que estés dispuesta a invertir en la aventura. Por lo que has ido diciendo, creo -y es opinión personal- que tu mejor solución es un poncho rectangular, con buenos broches en los laterales, un pantalón impermeable y calzado con membrana. El poncho tiene bastantes ventajas; no es muy caro, la ventilación es mejor que con otros medios, protege perfectamente la mochila, permite ir con ropa ligera cuando las temperaturas no son bajas y hasta se puede utilizar para improvisar un refugio en caso de apuro. Por supuesto tiene el inconveniente de no ser útil más que para salir al campo, al contrario que un buen chubasquero de goretex no nos sirve como prenda urbana. En cuanto al paraguas no tiene utilidad más que en momentos puntuales, sin viento y cuando todo es calma y serenidad, algo que en el Camino no se suele dar con frecuencia. Es mucho más corriente recibir el agua por todas partes arrastrada por el viento.
Espero haberte orientado un poco más.
Buen Camino.