Hola Jenny.
Debido a la situación y como te dice João Batista, mejor vas llamando cada día o el día anterior para reservar o al menos estar seguros de tener alojamiento (no creo que haya problema en septiembre).
Y sí, lo recomiendo. Si quieres hacerte una idea de como es, puedes mirar aquí el mío: https://www.youtube.com/watch?v=EY79lPAZKUA
Es del 2018 y desde Porto, a partir de la mitad tienes desde A Guarda a Santiago con la Variante Espiritual.

Hola Jenny.

Es un camino muy asequible, no es duro.

Yo lo hice en el 2019 desde Oporto la primera parte del camino la hice sin reservar, nunca tuve problemas para encontrar plaza porque siempre llegaba de los primeros, si que vi gente que se quedó sin plaza donde yo me quedé.

La segunda parte la hice con todos los albergues reservados ya que descubrí que me podían llevar la mochila y por tanto tenías que llevar una planificación ya que debes de decir dónde quieres que te dejen la mochila. 

por cierto el servicio este de traslado de mochila es una buena solución para aquellos que tenemos algún problema de rodillas o de salud.

He de decir que vosotrso empezais el camino en la parte más bonita, a mi gusto y sin desmerecer la otra que también me gustó.

Sé que me dices que comienzas en A Guarda, pero te comento, como algo especial, para tí o para otros Peregrinos. Se trata de un albergue justo en la etapa anterior, mejor dicho a unos 15 km de la Guardia concretamente en Carreço en el albergue Casa do Sardâo. El albergue me parecio espectacular, está dentro de una finca con caballos, ovejas, sobra bajo parra, una pequeña alberca con un agua hiper trasparente que no cesa de entrar y salir. Yo venía de hacer una etapa un tanto larga 36 km cuando lo vi decidí quedarme dos días. 

Después cuando la siguiente etapa será dentro de España y tienes que cruzar el Miño en barcaza, lo que representa algo especial.

En fin es simplemente una recomendación.

Un saludo