Voy a ampliar un poco la respuesta que te ha dado carapau, quien habitualmente con cuatro palabras explica mejor lo que a otros nos lleva dos capítulos.

En esta ocasión le han bastado tres para responder a tu primera cuestión, y no hace falta añadir ninguna más.

Respecto al asfalto hay bastante, sí, pero la mayor parte es por carreteras locales o pistas asfaltadas con escaso tráfico. También hay algún que otro cruce peligroso de nacional. Y a tener muy en cuenta la variante (no señalizada) que sale por la izquierda un poco antes de llegar al tramo de nacional que el camino oficial nos mete antes de llegar a Hospital de Bruma. Aquí en GRONZE te aparece indicado en la información de esa etapa.

Míralo por el lado bueno: con mucha lluvia el asfalto no se embarra.

Buen Camino