Hola Jessy, en Semana Santa es conveniente reserver alojamiento,  una vez entrada en Galicia, aumenta considerablemente las localidades que tienen albergue, y  a partir de Sarria tienes en todas las localidades por las que pasas, pero tambien a partir de ahí es cuando encuentras aun  mas gentes peregrinando, y es que los ultimos 100 km en fechas de vacaciones si se pueden evitar es mejor dejarlo para otras fechas.

Respecto al clima, en Abril en León suele hacer frio llevadero pero es una loteria en esas fechas, en Galicia suele llover a menudo y el frio  mas bien es al madrugar, con una camiseta termica y un cortavientos llega, pero bueno siempre estas a tiempo de ponerte o quitarte alguna prenda en el camino, lo que si no te puede faltar es impermiable/chubasquero y  calzado  que sea resistente al agua usado bastante antes de salir, prenda de cabeza y braga de cuello.

En esta misma página tienes un apartado que pone "caminos" en el tienes todos los caminos y todos los albergues y demás alojamientos  existentes en todas las localidades por donde pasas, seleccionna el camino, pincha la etapa, y te aparecera el recorrido  que es solo orientativo, y todos los albergues  y demas tipos de alojamientos, su telefono,  si admiten o no reservas, localización, numero de camas, si tienen cocina  et. Tambien veras un apartado que se llama "al loro" en el tienes información y buenos consejos.

buen camino!