Llanos de Somerón

Sólo aquí se cultivan los arbeyos de Chanos, una variante autóctona de guisantes de color azulado y sabor exquisito; su fama proviene del siglo XIX, cuando se pusieron de moda entre la aristocracia madrileña y llegaron a servirse en los banquetes de los zares de Rusia. Hoy en día su producción es de apenas unos cientos de kilos al año, y pueden alcanzar precios astronómicos.