Baena

Servicios:
Habitantes: 
20.358
Municipio: 
Baena
Provincia: 
Córdoba

Alojamientos en Baena

 
10 €
 
40 €
En lo más alto del pueblo, detrás del castillo
 
25 €
 
40 €
Céntrico
Céntrico
 
55+ €
A 100 m del casco antiguo
 
45+ €
Céntrico
 
72+ €
En las afueras, a 1,5 km de Baena y del Camino

Notas destacadas

En la temporada de recogida de la aceituna –entre noviembre y enero– el aire de la localidad huele a aceite fresco, debido a la molienda que se realiza en sus almazaras. Recomendamos la visita al Museo del Olivar y del Aceite, instalado en un antiguo molino, que incluye varias prensas, sala de catas y un oleo-taller. Más info: Museo del Olivar y del Aceite

La Bayyana califal fue erigida junto a la antigua hacienda romana de Baius, una explotación agraria que pervivió en época visigoda. En lo alto del casco antiguo podemos visitar el castillo (siglos IX-XI), que ha sido objeto de una interesante rehabilitación, la Almedina –antiguo barrio árabe–, la colegiata de Santa María la Mayor y la iglesia Madre de Dios, convento de monjas dominicas.

La ciudad fue conquistada por las tropas de Fernando III en 1241, y en los siglos posteriores coexistieron tres comunidades, cada una en barrios diferenciados: los repobladores castellanos, los mudéjares –musulmanes adaptados, si bien se les permitía mantener su religión, lengua y costumbres– y los judíos, en la aljama.

Los amantes de la historia no deberían perderse el yacimiento  arqueológico de Torreparedones, gran ciudad íbera y romana a 22 km de Baena, que quedó olvidada en un paraje alejado de la civilización y que fue descubierta recientemente. Hay visitas por las mañanas, si bien no todos los días; podemos informarnos en la oficina de turismo (+34 957 671 757) o en el Museo Arqueológico situado en la Casa de la Tercia, a un paso del ayuntamiento.

Aquí la Semana Santa es la fiesta por excelencia, y está declarada de interés turístico nacional. Destacan las procesiones de las cofradías de judíos coliblancos y colinegros, con vistosos uniformes: casaca roja, tamboril, casco de coracero y largos plumeros blancos o negros, a modo de crin de caballo. Son atuendos distintivos de cada hermandad, constituidas a su vez en centurias, cuadrillas o turbas.

En el restaurante Casa del Monte, bajo los soportales de la plaza del ayuntamiento, ofrecen un buen menú. Recomendamos el tradicional mojete de papas –guiso sencillo y contundente que comían los jornaleros a la vuelta del trabajo, durante la campaña de recogida de la aceituna–, las deliciosas berenjenas con salmorejo y diferentes platos con bacalao.

El revoltillo de Baena es un plato tradicional a base de espárragos, habas, ajetes y huevos, todo revuelto, pasado por la paella y adornado con virutas de jamón. También se produce aquí una riquísima morcilla casera, que incorpora cebolla en su elaboración. El recetario de Semana Santa y Cuaresma incluye los crispines (que son como flamenquines, pero de pescado).

El bonito albergue (municipal de gestión privada) está en lo más alto del pueblo, detrás del castillo. Cuenta con dos edificios, uno frente al otro: el «albergue turístico», donde está la recepción y las habitaciones privadas, y el sencillo «refugio de peregrinos», de 10 plazas en literas.

Cultura e Historia

Ciudad de 20.000 habitantes, capital de la comarca de la Campiña de Baena, cuya actividad gira alrededor de la producción de aceite de oliva, de excelente calidad y con denominación de origen propia. Entre su amplio patrimonio histórico destacan el castillo (siglos IX-XI), el barrio morisco de la Almedina situado en la parte alta, la iglesia de Santa María la Mayor (siglo XVI) declarada Monumento Histórico-Artístico, así como la porticada Casa del Monte y el moderno edificio del ayuntamiento, ambos en la plaza de la Constitución. Baena cuenta con dos museos importantes: el Museo Arqueológico en la Casa de la Tercia, a un paso del ayuntamiento, y el Museo del Olivar y del Aceite, instalado en una antigua almazara.

Principales monumentos

Castillo y recinto amurallado, barrio de la Almedina, museo del Olivar y del Aceite, colegiata de Santa María la Mayor, iglesia y convento de las Dominicas (Madre de Dios), iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe, iglesia de San Bartolomé Apóstol, iglesia de Santa Marina, iglesia del Espíritu Santo, iglesia de San Francisco, Casa de la Condesa, Casa de la Tercia, iglesia de San Pedro, iglesia del Salvador, yacimiento arqueológico de Torreparedones (situado a 21 km de Baena).

Fotos de Baena

Albergue Ruta del Califato, Baena
Monumento al tambor, un clásico de la Semana Santa de Baena
Reproducción de la Leona de Baena ante la entrada al castillo