TRAINERA
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JOSE LUIS GALLOSO

Hola, amigos,  soy MANU, de DONOSTIA, he conocido, a través de ANTON POMBO, la noticia de la muerte de JOSE LUIS GALLOSO, que, seguramente, como me pasó a mí, por este nombre muy pocos le conocen, pero si digo que fué el propietario de CASA MANOLO, en SANTIAGO DE COMPOSTELA, donde cientos de peregrinos hemos ido a comer o cenar, seguro que se le recuerda, sobre todo a los que ya tenemos cierta edad. Un fuerte abrazo para su familia y un sentido pésame. Gracias JOSE LUIS. Un fuerte abrazo para todos. AGUR, MANU.

carapau
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Descanse en paz . 

Indi
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Buenos ratos en Casa Manolo. A ver si se mantiene el espíritu.

Descanse en paz.

EngelAbel
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D.E.P. José Luis y Mercedes.

Un abrazo a la familia !

Faraco
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Hola a todos,

Cuando he leído la información de Antón Pombo me he llevado un palo de los de aupa.
Hoy hace justo un mes que pasé por “Casa Manolo” y tuve ocasión de saludarle. Era de esos tipos que me caen bien “porque sí”.
No estaba dentro del local trabajando, pero se había dado una vuelta por allí y estaba saludando a los peregrinos que íbamos a entrar.
A pesar de que físicamente se podían apreciar sus problemas de salud, seguía tan simpático como siempre y los minimizaba.
Siempre que he llegado a Santiago he intentado pasarme por allí para saludarle. La próxima vez que vaya estoy seguro de que le voy a echar de menos.
Un fuerte abrazo para su familia y decirles que, sin ninguna duda, dejó huella en muchos peregrinos.

Gracias por todo José Luis. ¡Descansa en paz!
 

Bruno Leonés
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Muchas gracias Manu. Sí, es una gran pérdida para todos los que ya llevamos unos años recorriendo Caminos. José Luis, más conocido por Manolo, fue de esas personas maravillosas que hacen del Camino una experiencia única. Siempre activo, siempre amable, amigo de todo el mundo, pero sobre todo de sus amigos peregrinos. Infinidad de veces he comido y cenado en ese restaurante conocido en el mundo entero y que figuraba en infinidad de guías. Y siempre estaba allí "Manolo" lo mismo llevando y trayendo platos que acomodando peregrinos en las mesas, dirigiendo todo tras la barra o canalizando el flujo de la gran cola tan frecuente a la entrada de su establecimiento. 
Descanse en paz nuestro inolvidable hostelero santiagués. Que el Apóstol le haya recibido con un gran abrazo, fue uno de los grandes en el Camino.
Buen Camino.