Hola a todos. Soy Borja Rivero, profesor e investigador en la Universidade de Santiago de Compostela. Estoy realizando un estudio sobre la alimentación en el Camino de Santiago: qué come la gente, dónde, con quién, qué espera encontrar y qué descubre. Me interesa la comida como parte de la experiencia de peregrinar.
Para ello busco peregrinos/as dispuestos a compartir su experiencia en una entrevista informal (principalmente en persona al llegar a Santiago, pero también puede ser a través de una videollamada), de unos 30–45 minutos. En esta entrevista no habrá respuestas correctas ni incorrectas, lo que me interesa es tu experiencia.
Cualquier perfil es válido: primera vez o veteranos, cualquier nacionalidad, cualquier motivo para hacer el Camino (religioso, cultural, deportivo, personal…) o cualquier tramo.
La participación es voluntaria y anónima, y antes de la entrevista te explico cómo se usarán los datos y firmas un consentimiento.
Si te apetece participar o quieres más información, escríbeme un correo a borja.rivero[arroba]usc.es (no me deja publicar el mensaje si introduzco la @, pero es lo que va en vez de las letras)
¡Muchas Gracias y buen Camino!