Yo me inclinaría más por el Primitivo porque se me ocurre que para la época en que vas hay mucha menos gente que en el Norte. Aquí todo estará colmado de turistas veraneando disfrutando las playas y los pueblos costeros mientras que en el Primitivo encontrarás muchos más peregrinos que en marzo pero menos turistas dando vueltas por los campos asturianos. Eso sí, si tenés muchas ganas de meterte al mar entonces la opción es el del Norte ;-)