no llevo nada de casa eso es peso innecesario. Voy viendo, eso si huyo de los timos menus peregrinos, siempre pregunto a los lugareños donde se come bueno, bonito y barato y rara vez fallo. No suelo cocinar a menos que sea necesario, una de las cosas que adoró del camino es la diversidad en la gastronomía y obviamente me nutro de ella. Si el camino es más largo algún día pues si que hay que ahorrar un poco mas y o se cocina o cenas comunitarias ( que de verdad sirfvan , etc)... supongo que todo eso también lo da la experiencia, pero no te comas la cabeza, eso ya vas viendo sobre la marcha.

y depende del camino, porque por ejemplo en su día el baztán no habia apenas nada abierto y tuve que cocinar todos, u otros caminos que no habia poblaciones intermedias y era etapa larga al menos algo de fruta, platanos sobre todo y un bocadillo... todo depende de las etapas

Mi dia habitual cuando camino en invierno es levantarme y salir sin desayunar ( si me dan de desayunar desayuno, pero no es lo habitual), cada 3 horas trato de comer algo, sin llenar, primero cafe con leche y tortilla, y a media mañana y al mediodia cerveza sin alcohol y tortilla.

Por la mañana prefiero la tortilla de patata a cualquier otra cosa, es nuestra comida nacional, (mucho mas que la paella o cualquier otro plato), en cada casa la hacen distinta y puedes aprovechar el camino para hacer un ranking... , pero tambien los pequeños bocatas presentes en las barras de casi toda asturias, que son el bocadillo pequeño de pollo rebozado con lechuga y mahonesa o el lomo rebozado con lechuga o la tortilla de chorizo. Suelen ser muy baratos.

Si veo una tienda compro algo de fruta. Mandarinas, naranjas, platanos......es lo mejor en invierno.

En general no pruebo ni frutos secos ni dulces.

Si sospecho que no voy a encontrar ningun bar abierto compro el dia anterior un bocadillo. Mi bocata preferido es tortilla de chorizo.

Yo en invierno suelo caminar todo el dia hasta por la tarde, hasta las 17 o asi, a las 18 se empieza a hacer de noche.

Si localizo algun lugar donde se pueda comer bien y barato, aprovecho, sobre todo si hay menus del dia con ensaladas, ensaladillas y posibilidad de algun pescado tipo sardinas o bocartes, o platos de cuchara como el pote asturiano o los callos gallegos (con garbanzos).

Con respecto a esto de los menus, nunca he comido donde pone nada que haga referencia a peregrinos, nada de menu para peregrinos (tampoco lo hay en el camino del norte en invierno). La comida nunca la he planificado en ningun sitio, siempre donde hay ocasion, si la hay.

Puedo ir a cenar a un bar o bien comprar y cenarlo en el albergue. Depende un poco si estoy solo, que siempre te apetece mas cenar fuera que si hay gente en el albergue. Para cenar, si estoy en un pueblo grande, y voy a cenar fuera, miro antes en internet para hacerme una idea de la oferta.

Lo de comer o cenar sano... pues es muy debatible. Que es sano ?.

Comer salmon ahumado y unas rodajas de aguacate y tomate entre tostadas de pan integral ?.... o comer un bocadillo de pan blanco de barra con panceta adobada frita untado el pan en su aceite de freir (y ole)?......... Yo prefiero la panceta.... o aunque sea prefiero jamon, aunque sea crudo... entre pan y pan, untado el pan con aceite de oliva....

El que no come sano es porque no quiere, porque es dificil encontrar el salmon ahumado, el aguacate cortado, el tomate y las tostadas de pan integral andando por el camino del norte en invierno..

Yo coincidi con una señora holandesa que llevaba su avena integral y la cenaba hecha sopas con leche... a mi tambien me gusta esa cena cuando estoy en mi casa, aunque en el camino suelo cenar mas fuerte, ( despues de una kilometrada buena apetecen unos buenos huevos fritos con patatas o un cachopo si se tercia... o un buen pescado si es posible... ) y con vino, el vino que no falte..

Hola Fon,

¡muchas gracias por poner este tema tan interesante y también tan importante!

Cuando estoy en el Camino me adapto a lo que hay, disfruto de la comida local, pruebo cosas nuevas, hasta como cosas que normalmente no están en mi dieta diaria como bollerias y dulces. La tarta de queso es algo que pruebo en cada lugar. ¡Qué diversidad de esta especialidad! ¡Que aproveche!

Buen Camino!

Yo ya no llevo ni frutos secos ni barritas ni chorradas de esas, son completamente innecesarias, desayuna  un par de huevos fritos con beicol, media cuña de queso y  con un café con leche y hasta el medio dia vas sobrado y no tienes que andar picando como una paloma